【意外と知らない】頭が悪くなる食べ物３選

こんにちは、souです。

今回は、ノースカロライナ大学の研究結果などをもとに「頭が悪くなる食べ物３選」について解説していきます。

意外と知らないうちに口にしているものなので、ぜひこの機会に改善してください。

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脳を活性化させる食べ物

まず前提知識ですが、脳を活性化させる食べ物というのは結構あります。

例えば、勉強が捗るオススメのおやつTop３【太らないものを厳選】でも紹介した、「バナナ」や「ガム」は、脳に栄養分を与えてエネルギーを長時間持続させることができます。

2021年1月2日勉強が捗るオススメのおやつTop３【太らないものを厳選】

このように、食べると脳が活性化するものはありますが、反対に食べると脳の働きが悪くなるものもあります。

悪くなる食べ物３選

結論からお伝えすると、頭が悪くなる食べ物は、下記の３つです。

それぞれの食べ物について、科学的根拠をもとに解説していきます。

①脂肪分の多い食事

マッコーリー大学が、健康的な20代の成人110人を対象にした実験があります。
この実験では、被験者を以下の２つのグループに分けています。

食事が脳の働きに、どう影響するのかを調べたわけですね。

その結果、「ジャンクフードの量が増えるほど記憶テストで悪い結果が出た」とのことです。

脂肪分の多い食事が食欲を暴走させるのは有名な話ですが、面白いのが「ジャンクフードが海馬を崩壊させ、記憶力が損なわれた結果、さらに多くのジャンクフードを食べたくなる」という点です。

というわけで、下記のような食品は、できるだけ食べないのがベストですね。

②砂糖の多い食事

カリフォルニア大学の研究によると「精製された砂糖の多い食事は食欲ホルモンを暴走させる」とのことが分かっています。
これが「肥満につながる」と言われているわけですが、それを実証したのが、2015年に行われたイリノイ大学の研究です。

この実験では、「肥満の子供は太りすぎではない子供と比較して、海馬をテストする記憶課題のパフォーマンスが低いことがわかった」と指摘されたのです。

海馬は、勉強をする上でも、生きていく上でも大切な部位なので、しっかりと鍛えておきたいですね。

2021年2月5日【必見】海馬を鍛える４つの方法【今日からできます】

また、海馬を壊す習慣にも気をつけたいですね。

2021年2月6日【危険】海馬がぶっ壊れる悪習慣５選【改善策もあります】

料理を作る際には、グラニュー糖や氷砂糖、ザラメ糖などは控えめにするのが良さそうです。

③唐辛子

ノースカロライナ大学が、55歳以上の被験者4,852人を対象にした研究によると、「唐辛子の摂取量が多い人ほど低い認知スコアを持っている」とのことです。

具体的な内容は、以下の通りです。

その際に、被験者を以下の４つのグループに分けています。

その上でテストのスコアと比較したところ、下記のことが分かっています。

対象が55歳以上なので、若い方すべてに当てはまるわけではありませんが、唐辛子を含んだ食品をたくさん食べると、お腹を下す可能性も高くなります。
特に、辛いもの好きの方は気をつけてください。

では、また。